联系我们
>> 更多
  • 广州亚博app苹果电器科技有限公司
  • 全国热线:020-62112909
  • 公司传真:020-36406483
  • 在线QQ:2355961294 
  • 业务电话:13427537114 周先生
  • 公司邮箱:2355961294@qq.com
  • 公司地址:广州白云区人和镇东华工业区华隆路2号 
  • 公司网址: www.6ozone.com
  •  
  • 位置:首页 > 行业资讯 > 行业新闻 >> 浏览文章
    亚博体育yabo88_亚博体育官方网_亚博app苹果

    广州市质量技术监督局近期公布的监督抽查结果表明,本市生产销售的饼干产品有一成多不合格,微生物超标现象严重,菌落总数超标160倍。本次抽查的87种饼干产品,不合格的有9种,其中9种饼干菌落总数超标、1种饼干霉菌超标。


    饼干是一种历史悠久的食品,最早可以追溯到公元七世纪的波斯,到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,到了公元十四世纪,饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心,从皇室的厨房到平民居住的大街,都弥漫着饼干的香味。


    饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。饼干因为其口味多样,加工便宜,软硬适中,易于消化等原因,深受大家的喜爱,是一种老少皆宜,销量很大的美食,因此饼干的食品卫生安全就显得十分重要了。

    根据《GB7100-2003饼干卫生标准》规定,饼干种菌落总数不得超过2000(cfu/g),大肠杆菌不得超过30(MPN/100g),霉菌计数不得超过50(cfu/g),致病菌不得检出。超过国家规定就是不合格的饼干产品。


    专业从事亚博体育yabo88杀菌消毒技术研究和设备开发的广州亚博app苹果电器科技有限公司认为,采用卫生质量良好的原料及科学的加工工艺、在更衣区、冷却间、内包间安装  

    广州亚博app苹果电器科技有限公司的移动式亚博体育yabo88杀菌机,则可有效控制微生物对饼干食品的二次污染、提高食品卫生质量。


    广州亚博app苹果消毒技术公司周先生介绍说:食品污染受制于内源污染,即原料本身所携带的微生物;外源污染,又称二次污染或交叉污染,指生产器具、生产环境、人员、包装材料等给产品造成的污染。随着《新食品安全法》的正式实施后,内源污染基本可以做到制度规范、流程可防可控;但外源污染,目前很多饼干生产企业没有掌握其中的要点。

    饼干中的微生物含量过高的主要原因有:1.AW值(水活性度)含量过高,为微生物繁殖提供了条件。2.冷却时间过长,在冷却过程中空气中含有细菌、湿度过大、温度过大、冷却车间不密封、无持续杀菌措施等原因,为微生物繁殖提供了条件。3.缺乏卫生意识,环境及设备清洁没有标准、没有公示、没有培训、没有奖惩,往往过于形式只要产量达标、面子上过得去即可,导致机器内的微生物过多。4.很多饼干加工厂的车间密封性不好,墙壁、屋顶布满灰尘,车间内的空气含很多微生物,空气中的微生物会跌落到糕点上。5. 饼干没及时包装,遭受了空气中微生物的污染(即二次污染)。


    针对以上问题,广州亚博app苹果的周先生认为可以安装采用 杀菌技术的移动式亚博体育yabo88杀菌机。何为 杀菌技术呢?该移动式亚博体育yabo88杀菌机可以在工人上班、工人下班时,同步对车间环境杀菌的新技术。技术消毒过程为:在工人上班的时候开机,夏季每个小时工作5分钟、冬季每个小时工作3分钟;在工人下班2小时后及下一个班次生产前4小时,开启移动式亚博体育yabo88杀菌机连续工作2小时,有效灭杀空气环境中所滋生的细菌;整个消毒过程均由双核CPU控制,亚博体育yabo88机器自动完成、不需要任何的人工操作。因此,此种移动式亚博体育yabo88杀菌机的消毒方式称之为“双核亚博体育yabo88技术”。


    据悉,广州亚博app苹果电器科技有限公司所研发的移动式亚博体育yabo88杀菌机——该设备已经取得了《广州市消毒产品生产企业卫生许可证》,可以有效的帮助食品企业通过QS、GMP等生产资质的办理,且针对空气环境的灭菌率高达100%。为克服食品车间高温、高湿及高异味等特点,该设备采用最新的延边放电工作原理,杀菌原理为:通过交流电升压为高电压,使得电极与电极产生电弧,氧气经过电弧层时电离产生大量的灭菌因子(O?分子)。在风机的作用下,灭菌因子主动与空气环境中的细菌接触并瞬间灭杀,整个的杀菌过程就30秒,使受控环境保持在“无菌”标准,并有良好的去除异味功能。

    画的机器8003k正面.jpg

    目前,该广州亚博app苹果电器科技有限公司生产的的移动式亚博体育yabo88杀菌机已在泉州、上海、南京、温州等地的多家食品企业应用,并取得了良好的杀菌效果,据悉福建友臣食品、北京稻香村食品等知名企业使用的消毒杀菌设备均是购自广州亚博app苹果电器科技有限公司。该公司表示:不当的使用亚博体育yabo88亚博体育官方网对人体有害,请仔细阅读广州亚博app苹果电器科技有限公司的技术方案。为了与更多的糕点生产企业交流,可免费设计平面图纸及编制技术方案;保障食品安全,助糕点食品远离微生物二次污染。

    做好饼干生产的消毒杀菌工作,不仅能够通过国家检查,还能够增长饼干的保质期,真是一举两得。


    想了解更多请点击:http://www.6ozone.com/

    关于我们

    广州亚博app苹果电器科技有限公司是专业从事亚博体育yabo88系列环保设备的研发、生产及销售为一体的亚博体育yabo88亚博体育官方网生产厂家。公司成立于2007年,经过多年发展,现已成为亚博体育yabo88行业的领军企业,以雄厚的技术实力和丰富的亚博体育yabo88行业经验为依托,不断的开发出新的亚博体育yabo88产品面向市场。

    联系我们

  • 地址: 广州市白云区人和镇东华工业区华隆路2号
  • 电话: 020-62112909 13427537114
  • Email: 2355961294@QQ.com
  • 分享到

    联系客服

  • 网站地图联系我们在线留言
  • ;
  •  粤ICP备13019849号-7  © 2001-2015 万维魔方网络.  Powered by亚博app苹果电器  技术支持:万维魔方网络